Какво представляват антиоксидантите и защо са важни?

Какво представлява антиоксидантът?

Откъде идват антиоксидантите?

Антиоксидантите са естествено налични в голямо разнообразие от растителни храни, особено в плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни. Някои витамини и минерали също действат като антиоксиданти, като витамините С и Е, селенът и цинкът. Освен това растителните съединения като полифеноли, флавоноиди и каротеноиди също са богати на антиоксидантни свойства. Адекватният прием на храни с високо съдържание на антиоксиданти осигурява на организма ни средствата, от които се нуждае, за да се бори с оксидативния стрес, да предотвратява увреждането на клетките и да поддържа цялостното си здраве.

Какво представляват свободните радикали?

Свободните радикали са силно реактивни молекули, които имат несдвоени електрони, което ги прави нестабилни. За да се стабилизират, свободните радикали търсят и "крадат" електрони от други молекули, което може да увреди клетките, протеините и дори ДНК. Това увреждане често се нарича оксидативен стрес и с течение на времето може да допринесе за различни здравословни проблеми, включително болести и преждевременно стареене.

Различни видове свободни радикали

• Супероксиден анион (O2- ): често срещан свободен радикал, който се образува в организма по време на нормални клетъчни функции, като например метаболизма.
• Хидроксилни радикали (OH- ): силно реактивни свободни радикали, които могат да причинят значително увреждане на клетките и тъканите.
• Пероксилни радикали (ROO-): образуват се при разграждането на мазнини и липиди и могат да увредят клетъчните мембрани.
• Азотен оксид (NO- ): въпреки че има важни функции в организма, излишъкът от азотен оксид може да реагира с други молекули и да образува вредни вещества.
• Водороден пероксид (H2O2): по-малко реактивен свободен радикал, но при определени условия може да се превърне в силно реактивния хидроксилен радикал.

Причини за увреждане, причинено от свободните радикали

Свободните радикали могат да увредят организма по много начини. Ето някои от най-често срещаните:

Видове антиоксиданти

Антиоксидантите се предлагат в много форми, всяка от които има свой уникален механизъм на действие. За да се възползвате напълно от предимствата на антиоксидантите, е важно да консумирате различни антиоксиданти, включително естествено срещащи се в цели храни, тъй като всички те действат по следните начини.

1. Антиоксиданти на витаминна основа

• Витамин С: Този витамин подпомага имунната система и неутрализира свободните радикали в организма.
• Витамин Е: Защитава клетъчните мембрани от окислително увреждане.
• Витамин А: Съдържа бета-каротин, който предпазва от увреждане, причинено от свободните радикали.

2. Минерални вещества

• Селен: работи с ензимите за защита на клетките от оксидативно увреждане.
• Цинк: От съществено значение за ензимната активност в борбата със свободните радикали.

3. Полифеноли и флавоноиди

• Ресвератрол: Съдържа се в гроздето и червеното вино и подпомага здравето на сърцето и клетките.
• Кверцетин: Съдържа се в ябълките, лука и горските плодове и може да помогне за намаляване на възпалението.
• Куркумин: активно съединение в куркумата, което има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

4. Естествено срещащи се антиоксиданти

• Екстракт от зелен чай (EGCG ): съдържа катехини, които имат мощно антиоксидантно действие и се съдържат в много растителни храни.
• Астаксантин: Каротеноид, който се съдържа във водораслите и морските дарове и има мощни антиоксидантни свойства.
• Ликопен: Съдържа се в доматите и динята и подпомага здравето на кожата и сърцето.

5. Антиоксиданти на коензимна основа

• Коензим Q10 (CoQ10): предпазва клетките от оксидативен стрес и поддържа митохондриалната функция.
• Алфа-липоева киселина: помага за регенерирането на други антиоксиданти, като например витамини С и Е.

6. Други забележителни антиоксиданти

• Глутатион: Известен като "главния антиоксидант", той се произвежда от организма и се предлага и като добавка.
• N-ацетилцистеин (NAC): прекурсор на глутатиона, който подпомага детоксикацията.
• Омега-3 мастни киселини: Те се съдържат в рибеното масло и помагат за намаляване на оксидативния стрес в клетките.

Как могат да помогнат антиоксидантните добавки?

Антиоксидантите могат да спомогнат за постигането на редица цели в областта на благосъстоянието - от повишаване на имунитета до потенциално подпомагане на здравето на сърцето. Сред най-важните ползи от антиоксидантите:

• Повишаване на имунната функция: антиоксидантите подпомагат имунната система, като неутрализират свободните радикали и помагат за защита от инфекции.
• Намаляване на възпаленията: много антиоксиданти, като куркумина, имат противовъзпалителни свойства, които помагат за намаляване на хроничните възпаления в организма.
• Подпомагане на здравето на кожата: антиоксиданти като витамин Е и бета-каротин помагат за защита на кожата от увреждане от ултравиолетовите лъчи, като намаляват бръчките и признаците на стареене.
• Подпомагане на здравето на сърцето: антиоксиданти като ресвератрол и флавоноиди помагат за предпазване на сърдечносъдовата система от окислително увреждане.

Колко антиоксиданти трябва да приемам на ден?

Въпреки че няма конкретен препоръчителен дневен прием на антиоксиданти, общоприето е, че диета, богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и ядки, осигурява достатъчно антиоксиданти, за да задоволи нуждите на организма.

Как да разбера дали имам недостиг на антиоксиданти?

Антиоксидантите са основни хранителни вещества, които предпазват организма от оксидативен стрес и увреждане от свободните радикали. Ако в диетата ви липсват тези жизненоважни съединения, можете да изпитате редица симптоми. Ето някои признаци, че не си набавяте достатъчно антиоксиданти:

• Общи заболявания: отслабената имунна система може да ви направи по-податливи на инфекции.
• Преждевременно стареене: бръчките, фините линии и матовата кожа могат да бъдат признаци на оксидативно увреждане, причинено от свободните радикали.
• Умора: постоянното чувство на умора или ниските нива на енергия могат да показват липса на антиоксиданти, които играят роля в производството на енергия.
• Повишено възпаление: хронична болка, ставни оплаквания или други проблеми, свързани с възпаление, могат да показват недостатъчен прием на антиоксиданти.
• Забавяне на заздравяването на рани: липсата на антиоксиданти може да забави процеса на заздравяване и да намали способността на организма да се самолекува.
• Чести инфекции или настинки: антиоксидантите подпомагат имунната система и техният недостиг може да доведе до повтарящи се заболявания.
• Мозъчна мъгла или проблеми с паметта : лошата когнитивна функция или трудната концентрация могат да бъдат последица от оксидативния стрес в мозъка.
• Храносмилателни проблеми: ниските нива на антиоксиданти могат да бъдат свързани с дисбаланс в здравето на червата и чести храносмилателни проблеми.

Антиоксидантни храни: какво да ядем?

Какво е MMOL TE?

MMOL TE (милимол тролокс еквивалент) е мерна единица, с която се определя количествено антиоксидантната активност на витамин Е в храни и хранителни добавки. Тя изразява общото количество токофероли (химичните съединения, които съставляват витамин Е) по отношение на способността им да неутрализират свободните радикали, като за еталон се използва алфа-токоферол. Единицата помага да се стандартизират различните форми на витамин Е, за да се отрази общият им антиоксидантен потенциал. най-добрият начин за увеличаване на антиоксидантите в организма е включването на богати на антиоксиданти храни в диетата. Най-богатите на антиоксиданти храни включват следното:

Антиоксиданти и дълголетие - вървят ли ръка за ръка?

Антиоксидантите често се свързват с дълголетието поради способността им да предпазват организма от оксидативен стрес и увреждане от свободните радикали. Например антиоксидантите, които се съдържат в храни като горски плодове, ядки и зеленолистни зеленчуци, могат потенциално да предотвратят преждевременното стареене и сърдечносъдовите усложнения, като елиминират оксидативния стрес и възстановяват клетките, което осигуряват само антиоксидантите.

С напредването на възрастта производството на свободни радикали се увеличава, което води до оксидативен стрес и разграждане на колагена в кожата. Антиоксидантите помагат за защита на кожата от увреждането от свободните радикали, като забавят появата на бръчки и фини линии. Редовната консумация на антиоксиданти може също така да помогне за запазване на когнитивните функции, което може да намали риска от свързана с възрастта загуба на паметта и заболявания като болестта на Алцхаймер.

Често задавани въпроси за антиоксидантите

Резюме

Включването на антиоксиданти в ежедневието ви може значително да подобри здравето, дълголетието и цялостното ви благосъстояние. От подпомагането на имунната система до борбата с уврежданията, причинени от свободните радикали, антиоксидантите играят ключова роля в защитата на организма и забавянето на процеса на стареене. Независимо дали чрез храната, или чрез добавките, предлагани от Naturecan, антиоксидантите могат да ви помогнат да постигнете целите си в областта на благосъстоянието и да поддържате здравословен и жизнен начин на живот. Винаги се консултирайте със здравен специалист, преди да правите каквито и да било промени в хранителния си режим или в режима на добавките.