Какво са свободните радикали и какво можем да направим срещу тях?

Какво представляват свободните радикали?

Свободните радикали се отнасят до атоми или молекули, които имат несдвоени електрони и поради това са нестабилни и силно реактивни. Мислете за свободните радикали като за злонамерен служител, който винаги търси какво да открадне.

Те са нестабилни и в процеса на намиране на равновесие "крадат" електрони от здрави клетки, като предизвикват верижна реакция. За да станат по-стабилни, те се опитват да "откраднат" електрони от други телесни молекули, предизвиквайки верижна реакция, която може да увреди клетките.

Тази реакция е особено вредна за жизненоважни структури в тялото, включително ДНК, протеини и клетъчни мембрани¹. По-голямата част от свободните радикали в организма са реактивни кислородни форми (ROS), които постоянно се произвеждат от организма като страничен продукт на метаболизма, имунния отговор и дори физическата активност.

Въпреки че ROS играят важна сигнална роля при ниски концентрации, когато се произвеждат във високи концентрации, те стават вредни. Когато количеството на свободните радикали превишава способността на организма да ги отстранява с помощта на антиоксиданти, това води до оксидативен стрес. Този дисбаланс е идентифициран като основна причина за възпаления, стареене на клетките и различни хронични заболявания².

Как свободните радикали увреждат организма?

Свободните радикали са нещо като малки размирници в организма.

Те могат да се намесят във функцията и възстановяването на клетките, което води до дългосрочни увреждания. С течение на времето тези увреждания могат да увеличат риска от заболявания и да ви състарят по-бързо. Свободните радикали могат да причинят увреждане на организма, като нарушават начина, по който клетките ни работят и се възстановяват. Когато се натрупат нестабилни молекули, те могат да увредят важни части на тялото, като ДНК, протеини и клетъчни мембрани - градивните елементи, които поддържат клетките здрави. Тъй като уврежданията се натрупват с годините, те могат да увеличат вероятността от хронични заболявания и да ускорят процеса на стареене³. Това е един от най-често срещаните ефекти, които се появяват, когато свободните радикали се натрупват по-бързо, отколкото антиоксидантите могат да се справят с тях. Това е вероятно най-известният страничен ефект, който се получава в резултат на това, че организмът произвежда повече свободни радикали, отколкото са наличните антиоксиданти, които да ги неутрализират. Оксидативният стрес, ако не бъде контролиран, коварно уврежда тъканите и органите⁴. Все повече изследвания свързват хроничния оксидативен стрес с широк спектър от здравословни състояния³⁴

• Невродегенеративни заболявания като Алцхаймер и Паркинсон
• Сърдечно-съдови заболявания като хипертония и атеросклероза
• Респираторни нарушения, включително астма и ХОББ
• Състояния на храносмилателната система, като язви и възпалителни заболявания
• Рак чрез нарушаване на ДНК и имунната система

Това е в основата на теорията на свободните радикали за стареенето, която гласи, че самото стареене се причинява, поне отчасти, от постепенното натрупване на оксидативни увреждания с течение на времето⁵. Със задълбочаването на уврежданията започват да се разрушават ключови клетъчни структури и организмът губи своята работоспособност. След като тази каскада започне, се засягат основни компоненти на клетките и тъканите, включително

• ДНК - Свободните радикали могат да причинят мутации в генетичния код, което води до клетъчна дисфункция или заболяване³
• Протеини - Оксидативното увреждане може да промени структурата и функцията на протеините, като наруши жизненоважни клетъчни процеси⁴
• Липиди - Чрез липидното пероксидиране свободните радикали атакуват мастните киселини в клетъчните мембрани, като отслабват структурата и предаването на сигнали⁴
• Митохондриите - Тези произвеждащи енергия органели са силно податливи на оксидативен стрес, който може да намали производството на енергия и да ускори намаляването на дълголетието⁵

Какво причинява свободните радикали в организма?

Всички ние произвеждаме свободни радикали като част от ежедневието си, например когато дишаме или смиламе храната.

Но има и външни фактори, които могат да влошат нещата - спомнете си за замърсяването, тютюнопушенето или дори стреса. Това е все едно тялото ви да се опитва да се справи с разхвърляната къща, но след това някой да влезе и да направи още по-голяма бъркотия. Свободните радикали са нормална част от живота. Тялото ни ги произвежда като страничен продукт на ежедневните си функции - дишане, храносмилане, защита от инфекции. При ниски нива те са полезни - предпазват от инфекции и контролират биологичните сигнали.

Ако тялото произвежда свободни радикали по-бързо, отколкото може да ги детоксикира, те са вредни

Вътрешни причини за появата на свободни радикали

Свободните радикали в организма се образуват от:

• Производство на енергия - Митохондриите естествено произвеждат реактивни кислородни видове (ROS) при превръщането на храната в енергия
• Имунен отговор - Белите кръвни телца използват свободните радикали, за да унищожат бактериите и вирусите
• Упражнения - Високата или продължителна физическа активност може временно да увеличи нивата на свободните радикали⁶

Тези процеси са естествени и обикновено се неутрализират от антиоксидантния защитен механизъм на организма. Проблеми обаче възникват, когато външни стресови фактори добавят масло в огъня.

Външни източници на натрупване на свободни радикали

Някои характеристики на начина на живот и околната среда значително увеличават степента на излагане на оксидативен стрес:

• Замърсяване - вдишването на замърсители на въздуха генерира ROS, които претоварват клетките на белите дробове и кръвоносните съдове
• Тютюнопушене - Цигареният дим отделя в организма хиляди вредни съединения, много от които допринасят за образуването на свободни радикали⁸
• Алкохол - Консумацията на алкохол нарушава антиоксидантната система и увеличава окислителното увреждане на черния дроб и мозъка
• UV радиация - Слънчевата радиация ускорява производството на ROS от клетките на кожата, което допринася за разрушаването на бръчките и колагена⁸
• Пестициди и преработени храни - те могат да отделят прооксидантни съединения в организма, което увеличава оксидативния стрес и възпалението⁸

В обзор от 2012 г. се посочва, че той е една от най-честите причини за оксидативно увреждане, с пряка връзка с белодробни, чернодробни и сърдечносъдови заболявания⁸. В преглед от 2012 г. се съобщава, че той е една от най-честите причини за оксидативно увреждане, с пряка връзка с белодробни, чернодробни и сърдечносъдови заболявания⁸.

В същия преглед оксидативният стрес е определен като една от водещите сили, които стоят зад стареенето и разрушаването на тъканите. Натрупването на свободни радикали понастоящем се счита за една от 12-те причини за стареене и е тясно свързано с хроничното възпаление и дегенерацията на клетките. Ето защо много хора допълват антиоксидантната си защита с мощни растителни екстракти като ресвератрол и куркумин, за да противодействат на вредните свободни радикали, преди те да причинят увреждане.

Как свободните радикали ускоряват стареенето и увреждат клетките?

Свободните радикали не само нанасят краткосрочен стрес на клетките - с течение на времето те дори могат да засилят самия процес на стареене. Това дава основание за така наречената свободнорадикална теория за стареенето.

 Когато оксидативният стрес е хроничен, той пречи на клетъчната функция, възстановяването и регенерацията. Увреждат се клетъчното ядро (където се съхранява ДНК), произвеждащите енергия митохондрии и дори клетъчните мембрани, които улесняват комуникацията. Ето как се проявява това увреждане на клетъчно ниво

• Увреждане на ДНК - Свободните радикали могат да причинят мутации или прекъсване на веригата, да увредят генната експресия и да увеличат риска от заболяване⁹
• Липидна пероксидация - Този процес разрушава мастните киселини в клетъчните мембрани, което води до възпаление и отслабване на бариерната функция¹⁰
• Окисление на протеините - Когато протеините са увредени, те губят формата и функцията си, което нарушава работата на ензимите, хормоните и клетъчната сигнализация
• Митохондриална дисфункция - Митохондриите са особено чувствителни към оксидативен стрес. Увредените митохондрии произвеждат повече свободни радикали, което създава порочен кръг¹⁰

С течение на времето това вътрешно износване допринася за видимите признаци на стареене - като бръчки, ниско ниво на енергия и скованост на ставите - но също така ускорява биологичното стареене в дълбоките слоеве на тялото. Един от най-добре документираните показатели е скъсяването на теломерите. Теломерите са защитните капачки в края на хромозомите и е известно, че оксидативният стрес ги скъсява по-бързо от нормалното.

Ако теломерите станат твърде къси, клетките вече не могат да се делят правилно, което води до дегенерация на тъканите¹¹. За да научите повече за този процес, посетете статиите ни за теломерите и стареенето, както и за разликата между хронологичната и биологичната възраст. За щастие, има начини да се помогне. Нашият пакет за клетъчно здраве е предназначен да поддържа митохондриалното здраве, антиоксидантната защита и защитата на ДНК

Антиоксиданти - естествената защитна система на организма

За да се предпази от увреждане от свободните радикали, организмът разчита на антиоксиданти - молекули, които неутрализират вредните оксиданти, преди те да увредят клетките. Антиоксидантите действат, като отдават електрони, за да стабилизират свободните радикали, без самите те да стават нестабилни. Това спира верижната реакция, която в противен случай би предизвикала оксидативен стрес.

Видове антиоксиданти

Организмът ни използва комбинация от ендогенни (произвеждани от клетките) и екзогенни (от храна или добавки) антиоксиданти, за да поддържа баланса: ендогенните антиоксиданти включват ензими като

• Супероксиддисмутаза (SOD)
• Каталаза
• Глутатион - често наричан "главният антиоксидант" заради ролята му в детоксикацията и възстановяването на клетките¹²

Хранителните антиоксиданти се получават от плодовете, зеленчуците и някои хранителни добавки. Те включват

• Витамин С, съдържащ се в цитрусовите плодове и ягодите
• Ресвератрол, полифенол от гроздето и червеното вино
• Коензим Q10, който поддържа митохондриалната енергия
• Шиладжит, богат на минерали екстракт с антиоксидантни и адаптогенни свойства

Искате ли да прочетете повече по темата? Тогава прочетете статията ни Какво е значението на термина антиоксидант?

Как да намалим свободните радикали по естествен начин

Въпреки че свободните радикали са неизбежни, можете да направите много, за да намалите тяхното производство и да засилите антиоксидантната защита на организма си. В съчетание със здравословен начин на живот и целеви хранителни добавки можете да постигнете реална промяна в дългосрочното си благосъстояние.

Съвети за начина на живот за намаляване на оксидативния стрес

Много от най-ефективните стратегии за намаляване на вредата от свободните радикали започват с прости ежедневни навици:

• Яжте повече цветни плодове и зеленчуци - богати на антиоксиданти като витамин С, бета-каротин и полифеноли
• Включете кръстоцветни зеленчуци - Броколи, карфиол и кейл подпомагат детоксикацията на черния дроб и антиоксидантните ензимни системи
• Пийте зелен чай - той е пълен с катехини (особено EGCG), които са известни със свойствата си да отстраняват свободните радикали
• Качествен сън - Сънят е от съществено значение за възстановяване на редокс баланса и намаляване на възпаленията¹⁴
• Редовни физически упражнения - Умерената физическа активност повишава естествените антиоксидантни ензими в организма
• Намаляване на хроничния стрес - Дългосрочният стрес увеличава нивата на кортизол и оксидативния стрес

Антиоидни добавки срещу свободните радикали

Дори при добра диета и начин на живот организмът не винаги е в състояние да се справи с излагането на свободните радикали - особено поради възраст, замърсяване, стрес или недостиг на хранителни вещества. Антиоксидантните добавки могат да помогнат. Ето някои от най-ефективните от тях:

• NAC - повишава съдържанието на глутатион, основния антиоксидант в организма¹⁵
• Глицин на прах - Заедно с NAC подобрява здравето на митохондриите и редокс баланса
• NMN прах - Увеличава NAD+, молекула от съществено значение за енергийния метаболизъм и възстановяването на ДНК
• Спермидин - Подкрепя автофагията, помага за отстраняване на увредените клетки
• Капсули берберин - Поддържа здравословни нива на кръвната захар
• Фисетин - сенолитичен антиоксидант, чийто потенциал за борба със стареенето е изследван
• Glynac - Изследвана комбинация от оксидативен стрес, стареене и подкрепа на митохондриите¹⁶

Апигенин и защита от свободни радикали

Апигенинът е растителен флавоноид, който се съдържа в магданоза, лайката и някои плодове и зеленчуци.

Той се изследва заради антиоксидантния и противовъзпалителния си потенциал, което го прави вълнуващо съединение в областта на здравословното стареене. Изследванията показват, че апигенинът може:

• Помага за неутрализирането на реактивните кислородни видове (ROS), преди те да увредят клетките
• Подпомага стабилността на ДНК, като защитава генетичния материал от оксидативен стрес
• Могат да променят възпалителните пътища, като намаляват клетъчното износване с течение на времето
• Потенциално насърчава автофагията- естествения процес на прочистване на организма от увредените компоненти¹⁷

Въпреки че апигенинът се съдържа в много храни, по-високи нива могат да се постигнат с концентрирани добавки.

Резюме

Свободните радикали са естествена част от живота, но ако не бъдат контролирани, те могат да ускорят стареенето и да увеличат риска от хронични заболявания.

Добрата новина е, че имате повече контрол, отколкото си мислите. Чрез комбиниране на богата на антиоксиданти диета, здравословни навици на живот и, ако е необходимо, целеви добавки, можете да защитите клетките си, да подпомогнете производството на енергия и да насърчите здравословното стареене. В Naturecan се стремим да предоставяме както обучение, така и научно подкрепени продукти, за да ви помогнем да предприемете проактивни стъпки днес за по-здравословно утре.

Често задавани въпроси за свободните радикали